مدلینگ

عکس مدلینگ

You are here: Home - تهیه ذرت


Tag Archives: تهیه ذرت

طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت

طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت

ناگت مرغ با ذرت

ناگت مرغ غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ برای طرفداران ناگت است که طرز تهیه آن را در بخش تاپ ناز به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای ناگت مرغ با ذرت

مرغ                               2قطعه (سینه)
ذرت                                نصف لیوان
خامه                                نصف لیوان
شیر                                1لیوان
                                2عدد
                           2عدد
برنج                               1لیوان
کره                                4قاشق غذاخوری (آب شده)
آرد سوخاری                        به میزان لازم
آرد                                 به میزان لازم
نمک                                به میزان لازم
                            به میزان لازم
 له                             میزان لازم
برگ بو                            2عدد
سیر                                2حبه
ناگت مرغ با ذرت

طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت

ابتدا در ظرفی مناسب مقدار کمی روغن ریخته و مرغ را در آن کمی تفت دهید و بعد با برگ بو،سیر،1عدد پیاز و مقداری آب بپزید و بعد آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید.
پیاز باقی مانده را رنده زده و با مقداری کره تفت دهید و بعد 6قاشق سوپخوری آرد به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خامی آرد از بین برود و بعد مرغ را به آن اضافه کنید.بعد از کمی تفت دادن مواد را از روی حرارت بردارید.
همچنین بخوانید : دستور تهیه تمام غذاهای خارجی
ذرت را با مقدار آب و نمک بپزید و برنج را نیز به صورت کته دم کنید. شیر و خامه را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکنواخت شوند.سپس آنها را داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که کرمی و غلیظ شود سپس مخلوط پیاز سرخ شده با آرد و کره ، تکه های مرغ ، برنج پخته ، ذرت ، نمک ،زعفران و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید ، مخلوط را داخل ظرف در بسته و به مدت 2 تا3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود.
پس از اینکه مایه ناگت سرد شد مواد را از یخچال خارج کنید ، دستتان را مرطوب کنید و تکه هایی به یک اندازه از مایه ناگت بردارید و کف دست تان حالت دهید و گرد کنید .
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند سپس به نوبت ناگت ها را داخل آرد سفید و تخم مرغ بزنید و در مرحله آخر داخل آرد سوخاری بغلطانید تا تمام سطح ناگت ها به آرد آغشته شود.
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، ناگت ها را داخل روغن داغن قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی شود
نکات
1. در صورت تمایل به جای آرد سوخاری از خرده نان استفاده کنید.
2. هتر است پیاز را قبل از اضافه کردن کره کاملا تفت دهید تا آبش تبخیر شود تا بعد از اضافه کردن کره طعم آن به خوبی در غذا مشخص باشد.
3. میتوانید ناگت ها را پس از آماده سازی داخل نایلون بگذارید و منجمد کنید.
4. در صورت تمایل از مقداری  سرخ شده و نخود فرنگی هم در غذا استفاده کنید.

ناگت مرغ با ذرت

نکات تکمیلی در مورد ناگت مرغ با ذرت

ناگت مرغ با ذرت جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
ناگت مرغ با ذرت را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

همچنین بخوانید :

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت

(image)

ناگت مرغ غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ برای طرفداران ناگت است که طرز تهیه آن را در بخش تاپ ناز به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای ناگت مرغ با ذرت

مرغ                               2قطعه (سینه)
ذرت                                نصف لیوان
خامه                                نصف لیوان
شیر                                1لیوان
                                2عدد
                           2عدد
برنج                               1لیوان
کره                                4قاشق غذاخوری (آب شده)
آرد سوخاری                        به میزان لازم
آرد                                 به میزان لازم
نمک                                به میزان لازم
                            به میزان لازم
 له                             میزان لازم
برگ بو                            2عدد
سیر                                2حبه
(image)

طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت

ابتدا در ظرفی مناسب مقدار کمی روغن ریخته و مرغ را در آن کمی تفت دهید و بعد با برگ بو،سیر،1عدد پیاز و مقداری آب بپزید و بعد آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید.
پیاز باقی مانده را رنده زده و با مقداری کره تفت دهید و بعد 6قاشق سوپخوری آرد به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خامی آرد از بین برود و بعد مرغ را به آن اضافه کنید.بعد از کمی تفت دادن مواد را از روی حرارت بردارید.
همچنین بخوانید : دستور تهیه تمام غذاهای خارجی
ذرت را با مقدار آب و نمک بپزید و برنج را نیز به صورت کته دم کنید. شیر و خامه را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکنواخت شوند.سپس آنها را داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که کرمی و غلیظ شود سپس مخلوط پیاز سرخ شده با آرد و کره ، تکه های مرغ ، برنج پخته ، ذرت ، نمک ،زعفران و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید ، مخلوط را داخل ظرف در بسته و به مدت 2 تا3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود.
پس از اینکه مایه ناگت سرد شد مواد را از یخچال خارج کنید ، دستتان را مرطوب کنید و تکه هایی به یک اندازه از مایه ناگت بردارید و کف دست تان حالت دهید و گرد کنید .
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند سپس به نوبت ناگت ها را داخل آرد سفید و تخم مرغ بزنید و در مرحله آخر داخل آرد سوخاری بغلطانید تا تمام سطح ناگت ها به آرد آغشته شود.
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، ناگت ها را داخل روغن داغن قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی شود
نکات
1. در صورت تمایل به جای آرد سوخاری از خرده نان استفاده کنید.
2. هتر است پیاز را قبل از اضافه کردن کره کاملا تفت دهید تا آبش تبخیر شود تا بعد از اضافه کردن کره طعم آن به خوبی در غذا مشخص باشد.
3. میتوانید ناگت ها را پس از آماده سازی داخل نایلون بگذارید و منجمد کنید.
4. در صورت تمایل از مقداری  سرخ شده و نخود فرنگی هم در غذا استفاده کنید.

(image)

نکات تکمیلی در مورد ناگت مرغ با ذرت

ناگت مرغ با ذرت جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
ناگت مرغ با ذرت را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

همچنین بخوانید :

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت

طرز تهیه خاگینه ذرت

طرز تهیه خاگینه ذرت

طرز تهیه خاگینه ذرت

خاگینه ذردت غذایی ساده و سالم است که بسیار خوشمزه است و در زمان کمی آماده می شود. طرز تهیه این غذا را در بخش آشپزی تاپ ناز مشاهده می کنید.

مواد لازم خاگینه ذرت

 :یک عدد
شیر :یک سوم پیمانه
کره :50 گرم
آرد :یک دوم پیمانه
کنسرو ذرت :100گرم
 خامه ای :100 گرم
خامه :100گرم
سس  :3 قاشق غذاخوری
نمک :یک قاشق خوری

طرز تهیه خاگینه ذرت

طرز تهیه خاگینه ذرت

کره را ذوب کنید با تخم مرغ و شیر خوب به هم بزنید.

آرد و بقیه مواد را کم کم اضافه کنید و هم زنید تا یک دست شود. بعد در روغن سرخ کنید.

طرز تهیه خاگینه ذرت

نکات تکمیلی در مورد خاگینه ذرت

خاگینه ذرت جزو پیش غذا – املت و کرپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
خاگینه ذرت را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

طرز تهیه خاگینه ذرت

(image)

خاگینه ذردت غذایی ساده و سالم است که بسیار خوشمزه است و در زمان کمی آماده می شود. طرز تهیه این غذا را در بخش آشپزی تاپ ناز مشاهده می کنید.

مواد لازم خاگینه ذرت

 :یک عدد
شیر :یک سوم پیمانه
کره :50 گرم
آرد :یک دوم پیمانه
کنسرو ذرت :100گرم
 خامه ای :100 گرم
خامه :100گرم
سس  :3 قاشق غذاخوری
نمک :یک قاشق خوری

(image)

طرز تهیه خاگینه ذرت

کره را ذوب کنید با تخم مرغ و شیر خوب به هم بزنید.

آرد و بقیه مواد را کم کم اضافه کنید و هم زنید تا یک دست شود. بعد در روغن سرخ کنید.

(image)

نکات تکمیلی در مورد خاگینه ذرت

خاگینه ذرت جزو پیش غذا – املت و کرپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
خاگینه ذرت را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

طرز تهیه خاگینه ذرت

طرز تهیه پای گوشت و نان ذرت

طرز تهیه پای گوشت و نان ذرت

پای گوشت و نان ذرت

پای گوشت و نان ذرت یک غذای خارجی لذیذ و خوشمزه می باشد که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای پای گوشت و نان ذرت

گوشت راسته چرخ کرده :700 گرم
 :300 گرم
آرد :1/2 پیمانه
آرد ذرت :1/2 پیمانه
خامه ترش :3/4 پیمانه
رب گوجه فرنگی :1/4 یمانه
 دلمه ای قرمز :2 عدد
 بزرگ :یک عدد
پیاز متوسط :یک عدد
 :یک قاشق غذاخوری
جوش شیرین :یک قاشق خوری
نمک و پودر فلفل سیاه :به مقدار لازم
پای گوشت و نان ذرت

طرز تهیه پای گوشت و نان ذرت

فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. در یک کاسه آرد ذرت،1/2 پیمانه آرد گندم، جوش شیرین و 1/2قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط می نماییم.
قارچ و فلفل دلمه ای را به همراه پیاز خرد می کنیم.
در یک تابه مناسب، روی حرارت متوسط روغن را گرم می کنیم. فلفل دلمه ای، پیاز و قارچ را در آن ریخته و مقداری نمک و فلفل اضافه می نماییم. سپس به مدت 6 الی 8 دقیقه آن ها را با هم تفت می دهیم.
شعله را زیاد می کنیم، گوشت چرخ کرده و رب گوجه را به سبزیجات اضافه می کنیم و تا زمانی که گوشت تغییر رنگ دهد، آن ها را تفت می دهیم. سپس 2 قاشق غذاخوری آرد، به همراه 2/3پیمانه آب و نمک و فلفل به مخلوط گوشت اضافه می کنیم.
برای تهیه خمیر ذرت، مخلوط آرد را که از قبل آماده کرده بودیم، با تخم مرغ زده شده و خامه ترش مخلوط می کنیم تا خمیر شکل بگیرد. سپس با قاشق غذاخوری چند تکه از خمیر به دست آمده را بر روی مخلوط گوشت داخل ماهی تابه قرار می دهیم (با فاصله 2.5 سانتی متر از یکدیگر(.
ظرف را در فر قرار دهید و اجازه دهید تا نان ها کامل بپزند. پس از گذشت 15 الی 20 دقیقه و یا تا زمانی که اگر یک خلال دندان را در نان ها فرو ببرید، تمیز بیرون بیاید، غذا آماده سرو است. البته می توانید این مرحله و ادامه پخت را نیز روی اجاق گاز انجام دهید؛ به این صورت که درب تابه را نیمه باز گذاشته و با حرارت کم اجازه دهید سس گوشتی جا بیفتد و خمیر روی پای نیز بپزد.
پای گوشت و نان ذرت

نکات تکمیلی در مورد پای گوشت

پای گوشت جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پای گوشت را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

طرز تهیه پای گوشت و نان ذرت

(image)

پای گوشت و نان ذرت یک غذای خارجی لذیذ و خوشمزه می باشد که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای پای گوشت و نان ذرت

گوشت راسته چرخ کرده :700 گرم
 :300 گرم
آرد :1/2 پیمانه
آرد ذرت :1/2 پیمانه
خامه ترش :3/4 پیمانه
رب گوجه فرنگی :1/4 یمانه
 دلمه ای قرمز :2 عدد
 بزرگ :یک عدد
پیاز متوسط :یک عدد
 :یک قاشق غذاخوری
جوش شیرین :یک قاشق خوری
نمک و پودر فلفل سیاه :به مقدار لازم
(image)

طرز تهیه پای گوشت و نان ذرت

فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. در یک کاسه آرد ذرت،1/2 پیمانه آرد گندم، جوش شیرین و 1/2قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط می نماییم.
قارچ و فلفل دلمه ای را به همراه پیاز خرد می کنیم.
در یک تابه مناسب، روی حرارت متوسط روغن را گرم می کنیم. فلفل دلمه ای، پیاز و قارچ را در آن ریخته و مقداری نمک و فلفل اضافه می نماییم. سپس به مدت 6 الی 8 دقیقه آن ها را با هم تفت می دهیم.
شعله را زیاد می کنیم، گوشت چرخ کرده و رب گوجه را به سبزیجات اضافه می کنیم و تا زمانی که گوشت تغییر رنگ دهد، آن ها را تفت می دهیم. سپس 2 قاشق غذاخوری آرد، به همراه 2/3پیمانه آب و نمک و فلفل به مخلوط گوشت اضافه می کنیم.
برای تهیه خمیر ذرت، مخلوط آرد را که از قبل آماده کرده بودیم، با تخم مرغ زده شده و خامه ترش مخلوط می کنیم تا خمیر شکل بگیرد. سپس با قاشق غذاخوری چند تکه از خمیر به دست آمده را بر روی مخلوط گوشت داخل ماهی تابه قرار می دهیم (با فاصله 2.5 سانتی متر از یکدیگر(.
ظرف را در فر قرار دهید و اجازه دهید تا نان ها کامل بپزند. پس از گذشت 15 الی 20 دقیقه و یا تا زمانی که اگر یک خلال دندان را در نان ها فرو ببرید، تمیز بیرون بیاید، غذا آماده سرو است. البته می توانید این مرحله و ادامه پخت را نیز روی اجاق گاز انجام دهید؛ به این صورت که درب تابه را نیمه باز گذاشته و با حرارت کم اجازه دهید سس گوشتی جا بیفتد و خمیر روی پای نیز بپزد.
(image)

نکات تکمیلی در مورد پای گوشت

پای گوشت جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پای گوشت را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

طرز تهیه پای گوشت و نان ذرت